tag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post5289191875033655338..comments2024-03-26T17:31:48.582+01:00Comments on Hierbas y especias: Queso labne especiado en aceiteUnknownnoreply@blogger.comBlogger62125tag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-13250940532548493722015-10-22T09:24:48.263+02:002015-10-22T09:24:48.263+02:00Hola Sofi, si esterilizas los tarros y los guardas...Hola Sofi, si esterilizas los tarros y los guardas en un lugar fresco, seco y sin luz muchos meses. Abierto el tarro en la nevera, igual, dura muchísimo. Yo jamás he visto que se ponga malo y eso que uso hierbas frescas del jardín que enseguida las da por montar "micromundos"... el cualquier caso, una vez abierto, cae rápido :-P<br /><br />Un abrazo y gracias por tu comentario.Maite (Mai)https://www.blogger.com/profile/06964525036179050144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-86584581334374544172015-10-21T17:04:59.772+02:002015-10-21T17:04:59.772+02:00Hola ! me encantan como quedan ! . Queria saber cu...Hola ! me encantan como quedan ! . Queria saber cunato tiempo se conservan en aceite ? , muchas gracias Sofíahttps://www.blogger.com/profile/16635022269504456222noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-34383989228632326752015-02-16T19:51:49.191+01:002015-02-16T19:51:49.191+01:00Hola Lynxie,
Muchas gracias por tu comentario. Sí,...Hola Lynxie,<br />Muchas gracias por tu comentario. Sí, puedes hacerlo con el aceite que más te guste. Todos cumplen la función de conservante a las mil maravillas. Un abrazo y muchas gracias por pararte a comentarme. Un abrazoMaite (Mai)https://www.blogger.com/profile/06964525036179050144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-78900715693597231942015-02-15T20:38:08.430+01:002015-02-15T20:38:08.430+01:00Hola muchas gracias por compartir tu receta se ve ...Hola muchas gracias por compartir tu receta se ve estupenda y me animaré a hacerla, y bueno quería consultarte ¿ si en vez de aceite de oliva lo podría hacer con aceite de pepita de uva? saludos de Lynxie :) Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-45661886489384858132014-09-14T11:00:08.185+02:002014-09-14T11:00:08.185+02:00GraciasGraciasAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-78595341167317374242014-09-14T10:47:35.873+02:002014-09-14T10:47:35.873+02:00EstupendoEstupendoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-46201072793392465362014-09-14T10:46:20.132+02:002014-09-14T10:46:20.132+02:00Preciosa receta, como todo lo que tiene en su blog...Preciosa receta, como todo lo que tiene en su blog. Felicidades.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-30739439874212774222014-04-24T07:56:40.039+02:002014-04-24T07:56:40.039+02:00Muchas gracias Ruben por el aporte. Un abrazoMuchas gracias Ruben por el aporte. Un abrazoMaite (Mai)https://www.blogger.com/profile/06964525036179050144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-89593189642331721602014-04-23T16:31:32.150+02:002014-04-23T16:31:32.150+02:00Muy buena la receta..! Será un símil al Shanklish ...Muy buena la receta..! Será un símil al Shanklish de origen árabe, mis abuelos eran libaneses. Debe existir variedad con respecto a su proceso de curado. Las bolitas del Shanklish a diferencias del Labne, es que son mucho más duras, salvo que se los prefiera comer tipo fresco. En realidad, si se puede utilizar leche recién ordeñada mejor, va con todas sus propiedades, y su pasteurización es natural (no consumirlo antes de los 60 días. Perdón sólo un aporte. Aquí el link en la página de Mundo Quesos : http://www.mundoquesos.com/search?q=Shanklish<br /><br />Saludos N. Ruben SaguirAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/09687427242254536686noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-14319011058176897112013-12-11T13:52:33.994+01:002013-12-11T13:52:33.994+01:00Muchas gracias. Abrazos también a ti.Muchas gracias. Abrazos también a ti.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-2401337480116453762013-12-11T10:46:04.125+01:002013-12-11T10:46:04.125+01:00Hola, pues no te sé decir. A mí , una vez abierto,...Hola, pues no te sé decir. A mí , una vez abierto, nunca me ha durado más de 10 días. Nos lo comemos rápido... en cualquier caso, hay muchos factores que intervienen en la vida de un queso macerado. El principio químico de estas cosas dice que mientras el sabor no esté amargo todo está bien porque la acidez en buena y el sabor amargo delata la presencia de bacterias peligrosas... En general, las conservas aquí en austria me duran más tiempo en buenas condiciones que en España. Desconozco el motivo pero así es... por tanto te aconsejo prudencia y que no envases en frascos muy grandes,<br /><br />Un abrazoMaite (Mai)https://www.blogger.com/profile/06964525036179050144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-74983495548970827042013-12-11T04:04:22.178+01:002013-12-11T04:04:22.178+01:00Hola! Felicidades por la receta esta buenisima. Qu...Hola! Felicidades por la receta esta buenisima. Quisiera saber cuanto dura este queso en la nevera, gracias.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-20241121636512815862013-12-03T14:19:11.275+01:002013-12-03T14:19:11.275+01:00Hace tiempo que tenia fichada esta receta, así que...Hace tiempo que tenia fichada esta receta, así que por fin me decidí a hacerla, un lujo! que delicia. Te invito a que pases a ver el resultado. Muchas gracias guapa. Besotes.<br />http://cocina-en-familia.blogspot.com.es/2013/12/bolitas-de-labne-en-aceite.html#moreCocina en familiahttps://www.blogger.com/profile/11127933624917159266noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-89018131837384988302012-07-05T17:00:45.267+02:002012-07-05T17:00:45.267+02:00Que buena pinta!
A ver si me animo y lo intento......Que buena pinta!<br />A ver si me animo y lo intento...<br />SaludosLa Bodeguita Tarifahttps://www.blogger.com/profile/15123733385047213812noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-37130004404861335452012-04-07T15:41:37.655+02:002012-04-07T15:41:37.655+02:00La presentación te quedo genial!!
Un saluditoLa presentación te quedo genial!!<br />Un saluditoMijúhttps://www.blogger.com/profile/06773706215785277693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-1477356183809377072011-10-09T12:15:21.179+02:002011-10-09T12:15:21.179+02:00el otro día vi esta receta y ayer mismo la hice. H...el otro día vi esta receta y ayer mismo la hice. He probado una bolita y está riquísima, ahora sólo me queda esperar una semana para abrir el bote,claro que no sé si podré esperar tanto tiempo. Bueno, gracias por la receta y enhorabuena por el blog. Lo seguiré de cerca. Puedes ver mi versión aquí:<br />http://peroleando.blogspot.com/2011/10/labneh.html<br /><br />Saludos...Isabelhttps://www.blogger.com/profile/16642023526430400565noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-29270461861728738352010-04-07T18:30:33.215+02:002010-04-07T18:30:33.215+02:00Madre mia que bolitas mas apetitosas, me las llevo...Madre mia que bolitas mas apetitosas, me las llevo para probarlas, seguro que me encantan. Gracias a Ben he conocido tu receta, estupenda!<br />Un saludo.Elisahttps://www.blogger.com/profile/03697531505499284002noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-63334453959333251472010-03-17T08:31:47.323+01:002010-03-17T08:31:47.323+01:00Núria guapa! con que sea poroso para que filtre el...Núria guapa! con que sea poroso para que filtre el suero, vale:-)<br />Besos<br /><br /><br />Buenos días Pilar!<br />jajajaja! que gracia! nos tienes que contar como ha quedado esa versión dulce... todo los detalles, que ya sabes que por aquí somos muy cotillones y lo queremos saber todo!<br />jajajajaj!<br />+BesosMaite (Mai)https://www.blogger.com/profile/06964525036179050144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-18818748729782182342010-03-16T21:46:24.003+01:002010-03-16T21:46:24.003+01:00Madre mía Mai, este queso tiene que ser un auténti...Madre mía Mai, este queso tiene que ser un auténtico manjar de dioses. Pues va a resultar que si que estamos en onda, jaja. Justo el otro día compré tela musselina para hacer queso de yogurth, pero como postre. Así que ahora tengo también una versión salada y maravillosa para probar.<br />Besos gordos!PILARhttps://www.blogger.com/profile/09494275850560061300noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-87347573786302577342010-03-16T17:04:33.560+01:002010-03-16T17:04:33.560+01:00Ok...cuando temine el que tengo...hago este y te c...Ok...cuando temine el que tengo...hago este y te cuento... lo del trapo vale uno de cocina?? ...<br />besosNúriahttps://www.blogger.com/profile/03515063329641681110noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-90757137631071252372010-03-16T08:26:52.735+01:002010-03-16T08:26:52.735+01:00Hola Núria guapa!
jajajaja! y eso que no tienes un...Hola Núria guapa!<br />jajajaja! y eso que no tienes un Lucas que te borre y te publique a su antojo! jajajaja!<br />con yogur de cabra tiene que ser algo muy especial; yo también me lo estaba planteando... espero a que tú lo hagas y me cuentes:-)<br />BesosMaite (Mai)https://www.blogger.com/profile/06964525036179050144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-25035147966147182242010-03-16T08:24:35.465+01:002010-03-16T08:24:35.465+01:00Hola Mònica!
Ayer puse un par de peloticas en un p...Hola Mònica!<br />Ayer puse un par de peloticas en un pan relleno con un poco de aceitunas, tomates y albahaca triturado; el queso desmenuzado... riquísimo; por cierto, al pan le puse quinoa que me lo recomendo Erika ya que es bueno para las anemias persistentes... un experimento la mar de interesante...<br />Besos<br /><br /><br />Hola Miriam!<br />Boliches!!!! si te imaginas el tiempo que hacia que no escuchaba esta palabra... boliches! Me chifla!<br />+Besos<br /><br /><br />Hola Marilu!<br />Qué gusto! muy bonitas para hacer un regalín especial; tu que eres tan detallista te viene redondo...<br />++Besos<br /><br /><br />Hola Lola!<br />El labne es típico por Turquia y todo el magreb así que supongo que el calor no le hará daño y puede que acelere el proceso. En un foro de un centro social de libaneses hoy que en 4-5 horas ya ha soltado el suero... yo, con la nieve que tenemos(mi despensa es muy fresca la tía) pues necesité más de un día... por probar no pierdes nada... y después de ese requesón tan rico que te has marcado para el evento de Ben pues supongo que tendrás el gusano dentro de "más queso" :-)<br />+++BesosMaite (Mai)https://www.blogger.com/profile/06964525036179050144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-35637790602422324772010-03-16T08:15:41.641+01:002010-03-16T08:15:41.641+01:00Este comentario ha sido eliminado por el autor.Núriahttps://www.blogger.com/profile/03515063329641681110noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-15730807863730813252010-03-16T08:15:41.303+01:002010-03-16T08:15:41.303+01:00Hola Maite...no se que he hecho que áhora repasand...Hola Maite...no se que he hecho que áhora repasando la receta (porque quiero hacer el queso) vi que borré el mensaje que te había dejado....en fin que como ves un desastre en esto de la informatica je je....que tenías razón niña, que se ve muy fácil de hacer...bueno eso ya te lo diré...y muy bueno..Puedo utilizar yogurth de cabra, es ue se me pone mejor.<br />Las bolitas te han quedado perfectas....y las fotos muy guapas.<br />un besoteNúriahttps://www.blogger.com/profile/03515063329641681110noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-42246305131966491682010-03-16T07:49:16.155+01:002010-03-16T07:49:16.155+01:00Buenos dias por la mañana, menudo te has marcado. ...Buenos dias por la mañana, menudo te has marcado. ¿ ves es la diferencia?? yo no investigo, pregunto y me lanzo.<br />Co mis bolitas podriahcer lo mismo y encima no tengo ni que hervir. Voy a probar, aunque con el calor que hace por almeria nose, nose....ahora que puntazo lo d elas hierbas y especias, ahces honos a tu titulo.<br />Felicidades una gran receta como siemrpe.<br />bsss desde Almeria.Loladealmeriahttps://www.blogger.com/profile/02976043866710043360noreply@blogger.com