tag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post5128167165212823271..comments2024-03-26T17:31:48.582+01:00Comments on Hierbas y especias: Rollos de col rellenos de queso y nueces (krautwickel)Unknownnoreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-42266485600932747642012-06-13T17:52:19.709+02:002012-06-13T17:52:19.709+02:00Hola bonita!!
como me gustan tus entradas y tu bl...Hola bonita!!<br /><br />como me gustan tus entradas y tu blog!! Es un placer venir por aquí.<br /><br />hoy he hablado un poco de ti y de tu página en el facebook de una nueva escuela de cocina.<br /><br />Muchas gracias por seguir en la trinchera y por visitar mi blog!!<br /><br />http://www.facebook.com/Specias.Escueladecocina?ref=tn_tnmnGuru Masalahttps://www.blogger.com/profile/00659815961798013766noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-27471271665521446632011-10-30T17:11:28.536+01:002011-10-30T17:11:28.536+01:00Ideal para mi hija, que aparte de vegetariana, es ...Ideal para mi hija, que aparte de vegetariana, es muy quesera. <br />Enhorabuena por tu blogAlgebristaKarloshttps://www.blogger.com/profile/01521289160723644324noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-63539977683133949592011-10-18T19:33:21.243+02:002011-10-18T19:33:21.243+02:00Esta receta tiene una pinta increíble. ¡Tengo que ...Esta receta tiene una pinta increíble. ¡Tengo que probarla pronto! :)María { Mesa para cuatro }https://www.blogger.com/profile/04996505678567680023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-20949033045013652132011-09-28T13:58:19.981+02:002011-09-28T13:58:19.981+02:00Hola María!
yo también, un gustazo tenerte en mi p...Hola María!<br />yo también, un gustazo tenerte en mi patio... ahhhhh pues ya sabes el dicho de los amigos de mis amigos:-) Besos y bienvenida!<br /><br /><br />Hola Paxarina!<br />jajajaja, mira lo que me has hecho reir:-D tu si que sabes tener huerta, así es la mejor manera de disfrutar ella;-P que sepas que desde hoy eres mi gran heroína y yo quiero ser como tú: tener dos pueblos, recoger membrillos y espárragos -entre toooodo lo demás- y lo más: que no tienes necesidad de aprender a llamarlos kraulsjflseij para que te entiedan:-)<br />BesosMaite (Mai)https://www.blogger.com/profile/06964525036179050144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-36903114575380402932011-09-27T15:49:07.533+02:002011-09-27T15:49:07.533+02:00Pero como que el tocino se come y no se moja pan.....Pero como que el tocino se come y no se moja pan... eso es una contrariedad y además sacrilegio, porque del cerdo se comen hasta los andares y el tocino (al q le gueste)de toda la vida de dios se come espachurrandolo con pan, hombre por favor...<br /><br />Y arriba los pueblos!, yo a falta de uno, tengo 2 y a cual mejor, uno en castilla y otro en Asturias, quien da más?<br />Anda que no me lo paso bien yo cogiendo manzanas, membrillos ( q están a puntito), cerezas, ciruelas, espárragos trigueros, tomates, de tooooodooooo y de lo bueno lo mejor y encima no tengo que cuidar el huerto xq no tengo pero sí tiene mi tío, mi primo, mi suegro, mis amigos, así que no te digo ná...<br /><br />En fin, q voy a la receta (es que claro cuentas tantas cosas que no me dejas abreviar), me gusta y mucho.<br />Me recuerda a los rollos que hago yo de repollo con carne. Habrá que hacer un mix, a ver q sale, que además me he traido de Asturias una bolsa de avellanas enorrrrrme jejejeje<br />Eso sí, el nombre kraulsjflseijfw ese lo cambio que es muy dificil de escribir y de pronunciar, ya ni te cuento.<br /><br />Besinos.<br />Espero que estés recuperada del todo. ;DLa Paxarinahttps://www.blogger.com/profile/02875908681213703942noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-61043467278793084972011-09-26T19:17:15.502+02:002011-09-26T19:17:15.502+02:00Mai,
Encantada de visitar tu blog, ya que no lo c...Mai,<br /><br />Encantada de visitar tu blog, ya que no lo conocía y gracias al blog "Como nubes a mi té" y su entrada he podido entrar. Me quedo como seguidora de tu blog para no perderme ninguna de tus recetas.<br /><br />Un placer conocerte.<br /><br />Un abrazo.<br /><a href="http://www.gustococina.com/" rel="nofollow">GustoCocina - María G.</a>María Galvánhttps://www.blogger.com/profile/16139176729349690593noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-27756769937314949732011-09-24T20:27:25.972+02:002011-09-24T20:27:25.972+02:00Hola Akane!
Ay ya yaii, pero que nos quiten lo bai...Hola Akane!<br />Ay ya yaii, pero que nos quiten lo baila'o:-) que todo lo que hemos trotado ya no se destrota jamás:-P y con queso de cabra pues delicioso aunque tendrás que ponerle un poco de queso crema sin lactosa para que queden más jugosos por dentro:-)<br />Besos<br /><br /><br />Hola Té de ternura!<br />pues nada más la verdad que es una de esas recetas redondas:-)<br />Besos<br /><br /><br />Hola Laura!<br />Me cachis! ya me imaginaba la estampa tostada en mano:-D jajaja, el mundo falda me suena y me has hecho recordar cuando me obligaron a ponerme una en la comunión de uno de mis hermanos. Ahora que voy a ir a casa de mamá buscaré esa foto que era un cuadro y prometo publicarla:-P<br />Besos<br /><br /><br />Hola Mary!<br />Son realmente deliciosos, muy especiales:-) gracias y un abrazo,<br />Besos<br /><br /><br />Hola Toñi!<br />Soy de la opinión que los peques tienen que acostumbrarse a comer las verduras sin mucho camuflaje aunque soy la primera que las adorno para Lucas; las ensaladas con mucho verde pero poco rojo y bien de vinagre y los salteados con mucha zanahoria y mucho brócoli.. el resto, suele ir escondido.. y Günter me regaña y con razón:-(<br />Besos<br /><br />Hola Marona!<br />No he leído el libro pero no es la primera vez que oigo hablar de él y creo que "tengo" que leerlo y pronto porque, a mi también se me cae la cara de verguenza, tengo que reaprender muchas cosas. De alguna manera siento que nos llueven muchos frentes de modas y corrientes alimentarias y eso hace que cada día me quiera afincar más en lo de antes: en lo fácil, lo cercano y lo natural.. y el resto por supuesto que está genial pero debe de ser la excepción o la ocasión y no la costumbre:-)<br />Besos<br /><br /><br />Hola Nieves!<br />Tenemos que ir volviendo a recuperar el paladar y las texturas que los tiempos modernos nos han hecho olvidar a qué sabe cada cosa:-)<br />Besos<br /><br /><br />Hola Urasus!<br />Uy, esta semana he hecho una crema de calabaza con queso azúl para morirte.... jeje, y es que ahora le tenemos que dar bien a la calabaza que antes de que nos demos cuenta se nos acabó;-) Madre mía, qué de cosas ricas, seguro que lo echas muchísimo de menos:-)<br />Besos<br /><br /><br />hola Mirem!<br />Pero qué bonito! Mi infancia es mi patria! qué frase tan preciosa y tan cierta... cada vez conozco más gente que huye de las urbes en cuanto tiene oportunidad para saborear lo perdido pero nunca olvidado. Y mientras esta corriente siga retornando al punto de partida nuestro mundo tendrá una oprtunidad de sanarse:-) confío en que muy pronto puedas cumplir tus deseos,<br />Besos<br /><br /><br />Hola IDania!<br />Uhmmmm... de momento, las recopilamos en Hierbas y especias y nos reimos en ratico juntas:-) Ahhhh el tocino!!!<br />Besos<br /><br /><br />Hola Ajonjoli!<br />Creo que para recolectar de los pirineos para abajo es aún pronto. Te agradezco una barbaridad que lo adelantaras por mí pero veo que hay muchas ganas de salir a coger pero que la estación aún no se presta a ello... disfruta mucho de tus vacaciones.. jeje, yo también me piro un par de semanas;-P<br />BesosMaite (Mai)https://www.blogger.com/profile/06964525036179050144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-24404728569588713352011-09-24T18:59:52.175+02:002011-09-24T18:59:52.175+02:00Hola Carmen!
Uy, cuánto me alegro. Yo tenía mis du...Hola Carmen!<br />Uy, cuánto me alegro. Yo tenía mis dudas así que opté por confesar:-)<br />Besos<br /><br /><br />Hola Marhya!<br />aún se está a tiempo de recibir un par de lluvías que cuajen el monte de setas:-)<br />Besos<br /><br /><br />Hola Silvia!<br />qué bien! si te pasas por la receta de MArcela verás que tiene también en el mismo post la receta rellena de carne... je,je, eso es hay que estar muy astutas para ... comerte mejor! como a caperucita:-P<br />Besos<br /><br /><br />Hola Mesa!<br />Mil gracias y un abrazo,<br />Besos<br /><br /><br />Hola Núria!<br />yo he tenido que "reaprender" los frutos de temporada ya que aquí van distintos pero ha sido más fácil ya que son más ortodoxos que nosotros. Creo que es cosa del clima ya que hay partes en España donde se puede cosechar productos de temporada todo el año.. bueno, y con el mundo invernaderos más... y esta receta estoy segurísima que te encantará ya que está en tu onda:-)<br /><br /><br />Hola Cavaru!<br />jajajaja, soy como tú, siempre mirando al suelo o a los árboles, no lo puedo evitar.. jajajaja! mi paso por el colegio de las monjas fue corto pero bastante determinante.. glup!<br />Besos<br /><br /><br />Hola María!<br />Está delicioso. Más de lo que me esperaba:-)<br />BEsos<br /><br /><br />Hola Eri!<br />jajaja, pues no podía ser de otra manera que ese repollo estuviera en tu despensa esperando entrar en escena:-) deseando estoy ver esos niños sabrosos :-P<br />Besos<br /><br /><br />Hola Maryam!<br />jajaja, Ay, Maryam, si es que tenemos unas ideas algo extrañas para quién nos vea desde fuera.. no me digas? pues entonces seríamos unos excelentes invitados en tu mesa:-)<br />Besos<br /><br /><br />Hola Marus!<br />uhmmm, bien rica la tortilla de collejas. Los cardos los he comido en sopa por tierras oscenses... besos!<br /><br /><br />hola Lola!<br />A pescar! yo también salí en alguna y por cierto, la caza y la pesca entra en el evento ya que es también comida asilvestrada... de chica, entré en algún huerto a los pepinos que nos zampábamos así, sin más decoros... eso desde luego es de lo más silvestre que conozco pero supongo que esta es la única categoria que no entra en el concurso:-P<br /><br />Higos! que ricos.. y almendras? por tu tierra hay muchos almendros, no? y chumbos? bueno, la verdad es que en Almería lo único fuera del mar eran los higos, las brevas y los chumbos... bueno, y en alguna ocasión tomillo silvestre.. poco más,<br />BesosMaite (Mai)https://www.blogger.com/profile/06964525036179050144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-66304963793686395102011-09-23T19:33:29.474+02:002011-09-23T19:33:29.474+02:00amén hermana!!!!!!!!!!!!!!!!
Maite, muchas gracia...amén hermana!!!!!!!!!!!!!!!!<br /><br />Maite, muchas gracias por tu segunda aportación. Este año la gente está más bien perezosa con el tema, pero mira, como iba especialmente dedicado a ti ya con tus dos recetas soy feliz!!!!!<br /><br />No he podido venir a ver la receta antes porque he estado hasta las orejas de curro, con eso de preparar el congreso. Pero ahora por fin me largo y luego ¡¡vacaciones!!<br /><br />Besos.Ajonjolihttps://www.blogger.com/profile/00154529945711679464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-74982163133736996702011-09-22T22:07:23.499+02:002011-09-22T22:07:23.499+02:00Hola queridas mías! cuánto siento no haberos conte...Hola queridas mías! cuánto siento no haberos contestado aún. Llevo un par de días "con tareas" y sin tiempo para contestar vuestros comentarios. Ahora estoy rota y me voy a dormir. Me he quedado sin lectura fresca así que voy a repescar de la estantería un libro y a dormir como un bebote.<br /><br />Solo quería daros las buenas noches y deciros que mañana a la mañana os contesto sin falta:-)<br /><br />Hasta mañanaMaite (Mai)https://www.blogger.com/profile/06964525036179050144noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-67635014229114476142011-09-22T17:51:09.702+02:002011-09-22T17:51:09.702+02:00Hey, Mai,
Cómo disfruto yo visitando esta cocina y...Hey, Mai,<br />Cómo disfruto yo visitando esta cocina y leyéndote!!! Cuándo vas a publicar un libro de tus anécdotas?<br /><br />Me encantan estos rollos de col rellenos. Nunca he utilizado la col en rellenos, pero tengo una receta rumana que quiero poner en práctica desde hace mucho... y después de leerte, he vuelto a recordarla...<br /><br />Tocino? Yo tampoco he podido jamás con él!!!<br /><br />Muchos besitos,<br />IDaniaIDaniahttps://www.blogger.com/profile/06659215045325739045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-60275656164421675832011-09-22T12:49:28.636+02:002011-09-22T12:49:28.636+02:00Por donde nosotros andamos, en Gipúzkoa y Navarra,...Por donde nosotros andamos, en Gipúzkoa y Navarra, hay maravillosos bosques llenos de castañas,avellanas, moras, setas....un privilegio.Mi infancia es mi patria y allí quiero volver, al pueblo, pero no los fines de semana sólo, sino para vivir.<br />Estos rollos nos traen el otoño, me encantan.<br />un beso.mirenhttps://www.blogger.com/profile/12934235964246335415noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-60710951923398985682011-09-21T18:06:10.937+02:002011-09-21T18:06:10.937+02:00Hola, Mai, me ha encantado tu receta y me la apunt...Hola, Mai, me ha encantado tu receta y me la apunto para más adelante, cuando se llenen los mercados de coles. De momento estoy apuntada a la calabaza :-) Yo no soy mucho de cocinar col, no porque no me guste, sino porque no tengo ideas, así que esta tuya me viene al pelo. Por cierto, yo siempre iba a recoger moras, guindas, higos, membrillos, setas, espárragos trigeros ... con mi padre o mis abuelos... qué tiempos.<br /><br />Un besoUrasusnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-27085315852802201362011-09-21T12:03:23.851+02:002011-09-21T12:03:23.851+02:00Qué historia tan bonita, me ha encantado y estoy t...Qué historia tan bonita, me ha encantado y estoy totalmente de acuerdo con los sabores y gustos más sencillos y naturales. La receta espectacular.<br /><br />Besos!Nieveshttps://www.blogger.com/profile/04998834038359647756noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-87366787449150640682011-09-21T11:23:56.341+02:002011-09-21T11:23:56.341+02:00La historia de tu amor por los ingredientes recole...La historia de tu amor por los ingredientes recolectados por uno mismo y naturales me ha recordado el libro de Michael Pollan "In defense of food" en el que aconseja que se coma comida y explica qué es comida... se me cae la cara de vergüenza al suelo de pensar lo estúpidos que llegamos a ser los seres humanos que alguien nos tiene que venir a explicar qué es comida. ¡ains!Maronahttps://www.blogger.com/profile/06026082497395701926noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-75336780712708326732011-09-21T10:34:49.280+02:002011-09-21T10:34:49.280+02:00Qué cesta más completa, quien la pillara. El plato...Qué cesta más completa, quien la pillara. El plato de hoy me ha encantado, una forma rica de tomar verduras, sobre todo para los más peques.<br />Besitos linda.Toñihttp://ricoricodelicioso.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-92121224577418367292011-09-20T20:06:07.449+02:002011-09-20T20:06:07.449+02:00Siempre es un placer leerte y ver tus deliciosas r...Siempre es un placer leerte y ver tus deliciosas recetas. Me encantaría probar estos deliciosos rollitos de col, parecen un manjar.Mariluz Piñeirohttps://www.blogger.com/profile/05392922119591426030noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-63755822464063474482011-09-20T18:56:30.970+02:002011-09-20T18:56:30.970+02:00Joé, Maite... eres la reina!. Mira que me divierte...Joé, Maite... eres la reina!. Mira que me divierte leerte. Hoy no ha podido ser al desayuno, pues me peleaba con la agenda poniendo nombres y sus números de teléfono respectivos. Detesto hacer llamadas, pero no queda otra.<br />Hoy toca leerte para la merienda. ¡De nuevo!. Chica, qué quieres, duty is duty.<br />Yo también he sido una niña asalvajada, que no asilvestrada. Por qu´é el cambio de denominación?. Pues porque me crié en una calle de la zona industrial de la ciudad y andaba todo el tiempo subida y colgada de enormes camiones engrasados y llenos de hollín. Ponerme una falda era sinónimo de desesperación y, para desesperación de mi madre, acababa siempre sucia y desgarrada... jejejeje. Qué tiempos!<br />Me enrollo como una persiana...<br />Estos rollos de col son una maravilla. Así que de Erika y con recolecciones propias para el cocnurso de Ajonjolí... Pues va a estar reñida la cosa. Ya veremos lo que hago yo...<br />Un besote chiquillaLaube Lealhttps://www.blogger.com/profile/07905058950952762687noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-60758897198087020222011-09-20T18:54:39.071+02:002011-09-20T18:54:39.071+02:00RICO, SANO Y SABROSO!!!
Se puede pedir más?RICO, SANO Y SABROSO!!!<br />Se puede pedir más?Te de Ternurahttps://www.blogger.com/profile/10075663204510149525noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-7215599445572256402011-09-20T17:19:52.111+02:002011-09-20T17:19:52.111+02:00Yo también fui una niña asilvestrada, jajaja. Viví...Yo también fui una niña asilvestrada, jajaja. Vivía en ciudad, pero todos los fines de semana y los veranos enteros los pasaba en el campo, donde era más feliz que las perdices que viven allí :P Pero es verdad que de pronto en la adolescencia se te cruza alguien del sexo opuesto (o del propio, eso va a gustos) y empiezas a domar un poco esa parte silvestre... pero nunca se va del todo :)<br /><br />Es muy cierto que las comidas preparadas con ingredientes recolectados por uno mismo saben mil veces mejor. Y se aprecia mucho más. Me encantan tus rollitos porque son muy otoñales y además si sólo uso queso de cabra me sentará de maravilla :)<br /><br /><br />Un abrazoLiliana Fuchshttps://www.blogger.com/profile/05515431195650578333noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-18016796865432636352011-09-20T17:04:15.117+02:002011-09-20T17:04:15.117+02:00Pues la verdad es que yo, vivendo en Cartagena tod...Pues la verdad es que yo, vivendo en Cartagena toda mi vida, nunca he ido a coger nada...bueno, si, espárragos en alguna época, y también he ido mucho a pescar, pero no sé si eso vale...<br />Si es que aquí de frutos silvestres nada, de setas casi nada, y de nueces ni hablar. Bueno, higos de pala si que hay en cantidades industriales pero no me hacen mucha ilusión.<br />En fin, que nunca se me ocurre algo con lo que participar en el evento de Ajonjolí.<br />Los rollitos me los quedo, que tienen que estar bien ricos!<br />Un besazo.Lolahhttps://www.blogger.com/profile/00399957299609125398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-64358209024418605772011-09-20T16:42:26.219+02:002011-09-20T16:42:26.219+02:00Si supiéramos escuchar lo que nos quieren decir la...Si supiéramos escuchar lo que nos quieren decir las estaciones y los alimentos que producen, estaríamos mejor. Ya no queremos pasar frío en invierno, ni calor en verano, queremos comer siempre lo mismo independientemente de la estación sin darnos cuenta que nuestras necesidades son distintas. Mi abuela cogía hierbas en el campo, le encantaba. Algo debe haberse transmitido genéticamente y a mí me ha tocado. Besos.Pilar. Cook and spoonhttp://www.cookspoon.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-58643109926439770182011-09-20T15:47:30.545+02:002011-09-20T15:47:30.545+02:00Yo también he salido a coger al campo "collej...Yo también he salido a coger al campo "collejas y cardillos". Tengo unos recuerdos preciosos con mis padres, mis hermanos y mis tios.<br />La receta de hoy me ha gustado mucho y me la quedo.<br />Buen díaRincón de Marushttps://www.blogger.com/profile/11675277314833758552noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-65063434723300902992011-09-20T13:15:49.788+02:002011-09-20T13:15:49.788+02:00mmmmmmmmmmmmm que rico.Le pegaria un buen bocado!!...mmmmmmmmmmmmm que rico.Le pegaria un buen bocado!!Me rei mucho con el otro post de lo de sacar las fotos despues de mordisquear etc...<br />Nota curiosa: Para los musulmanes es de muy buena educación requetelimpiar el plato con pan y hasta con los dedos, y chuparselos!!!que contrastes...<br />Me encanta la foto de la portada del chiqui riendo.<br />Besotesss.Maryam Rosellohttps://www.blogger.com/profile/03242042034034695952noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-595163573384997036.post-58538988548144240542011-09-20T13:08:12.220+02:002011-09-20T13:08:12.220+02:00Que delicia Mai! Tengo un repollo blanco con unas ...Que delicia Mai! Tengo un repollo blanco con unas hojas considerables, (aptas para envolver al mundo entero)que me mira y me mira. Le decía a C. que tenía ganas de preparar niños envueltos que viene a ser la argentinización de estos rollos. Ahora con más ganas seguro que los preparo y los publico. El relleno es distinto al tuyo , estos llevan carne picada o arroz. <br />Por lo de silvestre nada de nada, la única silvestre me parece que soy yo jaja. <br />BesosErikahttps://www.blogger.com/profile/14151201666613798760noreply@blogger.com